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高档食品和进口食品市场亟待开发

编辑: 黄鉴

来源: 中国食品科技网  2008-07-09 11:16

  近几年,国外食品、农产品越来越多进入国内市场,而且有猛增之势。虽然价格高昂,销售情况不错。有的国外企业甚至来中国租地,开办农场生产农产品,并在国内销售。这些都给我国食品、农产品的生产经营理念带来启示。

  进口食品琳琅满目价格高昂吸引眼球

  近几年,在大城市的超市内,进口食品已十分常见,很多超市设立了进口食品专,购买洋食品的消费者也增多。记者在济南银座购物广场超市看到,这里的进口食品专柜琳琅满目,有美国薯片、意大利空心粉、德国啤酒以及各国糖果、咖啡、调味品、罐头、橄榄油等等。食品部主管盛阿芳介绍,最初超市的进口食品只占一个货架,但现在种类已超500多种,超市为进口食品设了专区。

  专门经营进口食品的商店在一些城市中开始大量出现。位于长沙市侯家塘的千之汇进口食品专营店,远远望去,橙白相间的招牌上白色的“千之汇”店名让消费者很容易把它与国内店区分开来。店主刘莎告诉记者,这个店里销售的进口食品包括曲、巧克力、糖果、咖啡、保健类食品和酒类等等,汇集了世界各地的美味食品。

  富裕人群形成高档消费市场渐显

  据了解,进口食品的购买者很多是出于好奇心理。记者在银座购物广场进口食品区采访的20分钟里,就有30多位顾客走进该区,4成左右顾客选购了一至两种进口食品。食品部主管盛阿芳说,虽然进口食品价格是国产同类食品的两三倍,但购买的人并不少。

  据介绍,近几年,我国进口食品发展迅猛。意大利橄榄油、澳大利亚的澳洲王子干红对中国的出口量一路飙升。中国是美国在全球的第四大农产品出口市场,近年鸡产品、肉类产品以及新鲜水果的进口不断增加。中国是全球最大美国开心果进口市场,其进口量达到全球开心果年产量的10%以上。究其原因,除了国家的各项政策的鼓励之外,进口税率的减免、消费者的需求也是重要原因。

  据介绍,洋酒的消费纪录是最令人吃惊的。杭州一家酒吧至今保持着一个月卖掉9000瓶“西夫拉姆特级干红40老树”的单品,杭州人曾经一个月在这里喝掉了13000瓶左右的西夫拉姆特级干红40老树。

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