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台湾美味:麻油鸡饭

  在台湾做月子多会吃这个菜,

  没有做月子也可以吃啦~~~

  材料:

  1杯糯米,洗净泡水4小时

  鸡腿肉1斤,切小块

  配料:

  黑麻油,酱油,料酒,生姜切片

  做法:

  1)黑麻油当作炒菜的油,烧热,加生姜片,炒出香味(会很香哦~~)

  2)加鸡肉翻炒,鸡肉断生时,加酱油炒炒

  3)加料酒,再炒,出锅前把生姜挑出来,不用

  4)糯米和鸡肉混合均匀,放在电饭锅里,像煮饭一样煮熟。

  PS:糯米已经泡过水,煮的时候不需要加任何水

来源: TOM女性论坛  2006-12-22 10:25 编辑: 歆纹 [发表评论] [推荐给朋友]
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