台湾美味:麻油鸡饭
在台湾做月子多会吃这个菜,
没有做月子也可以吃啦~~~
材料:
1杯糯米,洗净泡水4小时
鸡腿肉1斤,切小块
配料:
黑麻油,酱油,料酒,生姜切片
做法:
1)黑麻油当作炒菜的油,烧热,加生姜片,炒出香味(会很香哦~~)
2)加鸡肉翻炒,鸡肉断生时,加酱油炒炒
3)加料酒,再炒,出锅前把生姜挑出来,不用
4)糯米和鸡肉混合均匀,放在电饭锅里,像煮饭一样煮熟。
PS:糯米已经泡过水,煮的时候不需要加任何水
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