营养美味的“陈皮爆河虾” -营养美味的“陈皮爆河虾”,,-华龙网-美食频道

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营养美味的“陈皮爆河虾”

　　原料：活河虾400克、陈皮5克；

　　调味料：食用油、糖、醋、酱油、湿淀粉各适量；

　　做法：

　　1.河虾洗干净后剪去须、脚，陈皮切末；

　　2.炒锅置旺火中，加入食用油烧至五成热投入河虾，捞起沥干油；

　　3.炒锅洗净置旺火上，加少量清水，放入糖、醋、酱油、陈皮烧开，收浓卤汁，投入河虾翻炒，勾薄芡，装盘即可。

来源：精品网 2006-11-08 17:25 编辑：麟捷