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位于石桥铺科园一路渝高广场F座4楼的澳门大家捞时尚餐饮坊起源于现时澳门的凼仔一带,是葡菜的一种分支。特点是将当地丰富的海产品、肥牛、羊等变换着多种不同方式加工后置于锅中涮煮以求口感变化。大家捞豆捞风靡港澳,餐餐爆满,并引领了一代全新饮食时尚———大家捞豆捞风潮。在内地目前仅北京、上海、重庆三个地方可以吃到这种美食。
大家捞豆捞中的“豆捞”意思为“都捞”的谐音,锅底汤汁鲜美,入味酣畅,大家捞中自制的滑类、丸类,采用纯手工捶打精制而成,滑嫩丸爽虽筋道富有弹性又软糯滑润兼而有之,堪称一绝。澳门大家捞中的“捞”字还寄寓了“捞福气、捞运气、捞财气”的吉祥祝愿。吃的是美味,带走的是幸运,让人回味悠长。
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